Menù Matrimoni

Chi festeggia il matrimonio a Sant’Anna… tornerà per le nozze d’oro!

Sognate una festa di matrimonio immersa nel verde e baciata dal sole, dove i vostri invitati possano godere di ampi spazi dove passeggiare, giocare e rilassarsi, ma anche dove sedersi comodamente attorno a tavole imbandite con cura in stile country-chic, dove essere serviti con piatti sani e gustosi, legati alla tradizione del nostro territorio? Desiderate iniziare il vostro cammino insieme in un luogo “porta-fortuna”, dove si sente ancora nell’aria l’eco del passato: con la gioia, il candore e l’autenticità delle feste trascorse in famiglia?

A Sant’Anna tutto questo è possibile!

Non solo, con la nostra produzione di carni fresche e formaggi, offriamo la possibilità di scegliere Menù prelibati per il ricevimento, con ingredienti freschissimi, portate create in base ai vostri desideri, l’attenzione per le esigenze dei bambini e delle persone anziane… il tutto servito con professionalità, velocità e sempre con il sorriso!

Ogni unione è unica e speciale, per questo siamo a disposizione per creare il menù più adatto ai vostri gusti, quelli che seguono sono esempi, chiedeteci le vostre personalizzazioni!

S. Anna 1939

Menù Matrimoni

Aperitivo di Benvenuto sull’aia

Flute di Prosecco di Valdobbiadene,aperitivo analcolico, succhi di frutta

stuzzichini sfiziosi di nostra produzione

Buffet

Taglieri Misti Di Salumi

Tartare delle nostre manze battuta a coltello

Coppa Piacentina stagionata in azienda 6 Mesi

Prosciutto Crudo Di Langhirano 24 mesi

Pancetta Stufata

Porchetta di Spalla

Salame Di Suino Pesante Lombardo

Taglieri Misti di Formaggi

Nodini di Mozzarella Filati a mano alla mattina

Farro perlato con spuma di Ricotta S’Anna alle erbe aromatiche

Morbidella ( 3 mesi di stagionatura)

Mini latteria Sant’ Anna ( 4Mesi )

Formaggini Passati Olio e pepe

Verdure di stagione fritte in pastella e Casera S’Anna fritto 

Bruschettina lardo e pepe nero

Torta salata vegetariana

Crema di zucchine con Speck croccante

Primi Piatti

Risotto mantecato con la crescenza, timo e scorzetta di limone di Agrigento

Pennoni Giganti di Gragnano con il Ragout al profumo di rosmarino

prodotto con le nostre carni ( Razza: Pezzata rossa Italiana)

Secondo

Filetto delle nostre manze scottato alla griglia, passato al forno

Contorno

Patate di montagna arrosto saltate con straccetti di guanciale e

cipolla rossa di Tropea

Dolci

Il nostro gelato al fiordilatte

Torta

Pan di Spagna farcito con il nostro yogurt ai frutti di bosco guarnita con panna fresca

O

Crostata con crema pasticcera e frutta fresca

Spumante

Caffè , Amari

Acqua

Vino (Barbera dell’Oltrepo Pavese e Bianco Chardonnay)

Prezzo: 95 euro


Aperitivo vista lago

Tovaglie e Tovaglioli

Il servizio tovaglie dipende dalla Mappa dei tavoli e da quanti tavoli allestiremo

Decorazioni:

Centrotavola fioriti o con piante aromatiche disposti sui singoli tavoli e sui tavoli del buffet

Bomboniere:

Vasetti di miele con coperchio contenente confetti e personalizzato con nome (8 Euro cad.)

Banco di filatura della mozzarella

I vostri invitati potranno gustare i nostri nodini di mozzarella filata “in diretta” da Riccardo, il nostro Mastro casaro. (250,00€)

Angolo bar (liquori e/o cocktail)

Costi SIAE  (in caso di musica, fino alle ore 24:00)